ご母堂がお亡くなりになった際の追悼句である。作者は新潟小千谷の人であるから、句の茄子は新潟名産の十全茄子であろう。塩加減だけでなく、明礬の加減、重石の加減とどれをとっても難しいのが茄子漬である。（ｍ）